专家提示：
维生素E具有抗氧化、促进蛋白质合成、预防衰老、降低血胆固醇、抑制肿瘤细胞增殖等功效。
视频内容：
(1)抗氧化作用：维生素E是高效抗氧化剂，在体内保护细胞免受自由基损害。维生素E缺乏可使细胞抗氧化功能发生障碍，引起细胞损伤，这一功能与其抗动脉硬化、抗癌、改善免疫功能及延缓衰老等过程有关。
(2)促进蛋白质更新合成：维生素E可促进蛋白质更新合成，促进某些酶蛋白的合成，降低分解代谢酶的活性，促进人体正常新陈代谢，增强机体耐力。
(3)预防衰老：维生素E可减少脂褐质形成，改善皮肤弹性，使性腺萎缩减轻，提高免疫能力。
(4)其它：维生素E可抑制磷脂酶A2的活性，减少血小板血栓素A2的释放，从而抑制血小板的聚集;维生素E可抑制体内胆固醇合成限速酶，从而降低血胆固醇水平;维生素E还可抑制肿瘤细胞的增殖;维生素E可能与动物的生殖功能和精子生成有关。
