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菠萝怎么吃,4道营养丰富的菠萝美食

> 四季养生 神农氏 2021-04-29 17:02:36

菠萝也被称为凤梨,具有不错的营养价值。我们日常吃菠萝的时候,都是用盐水泡过之后生吃,但这样难免会比较单调。其实菠萝的吃法可谓多种多样,那么菠萝怎么吃营养比较好呢?

菠萝怎么吃

1、菠萝土豆瘦肉汤

食材:菠萝200克,猪瘦肉200克,土豆1个,生姜2片,食盐少许

做法:瘦肉切丁,土豆切块,和生姜一起放入锅中,加适量清水煮开,再放入切好的菠萝块,继续煮5到10分钟,少许食盐调味即可。

功效:菠萝土豆瘦肉汤具有养血益气、健脾养胃的功效。

2、苦瓜菠萝排骨汤

食材:苦瓜100克,菠萝150克,排骨250克,食盐、料酒少许

做法:排骨切小段,焯水后放入砂锅中,加一勺料酒,再加适量清水煮开。半小时后加入去瓤切块的苦瓜和去皮切块的菠萝,继续煮半小时,少许食盐调味即可。

功效:苦瓜菠萝排骨汤具有清热解毒、健脾开胃、补血益气的功效,有助于促进消化、去除燥火、美容养颜。

3、菠萝仁豆腐汤

食材:菠萝100克,番茄1个,虾仁100克,豆腐200克,生姜2片

做法:锅中放少量清水,下入切好的菠萝块、虾仁和生姜,水开后,下入切好的豆腐块和番茄块,然后将所有食材焖熟,成为一锅浓汤时,加少许食盐调味即可。

功效:菠萝虾仁豆腐汤具有生津止渴、开胃消食、养血益气,而且这道菜富含蛋白质、钙质,很适合需要补钙的人。

4、菠萝苦瓜煲鸡汤

食材:菠萝150克,苦瓜100克,鸡半只(约250克),生姜3片,食盐少许

做法:鸡肉切块,焯水后捞起沥干备用。将鸡肉和生姜一起放入砂锅中,加适量清水煮开,半小时后加入去瓤切块的苦瓜和去皮切块的菠萝,继续煮半小时,少许食盐调味即可。

功效:菠萝苦瓜煲鸡汤具有健脾养胃、补虚强身、补血益气的功效,是一道夏秋季节很适合饮用的靓汤。

结语:菠萝怎么吃比较好呢,其实菠萝含有一种蛋白酶,它能够使得肉质变得更加鲜嫩美味,而且菠萝富含维生素,很适合与富含蛋白质的肉食搭配,可以让营养更加丰富。

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