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鹌鹑蛋的最佳吃法,3种鹌鹑蛋的营养食谱

> 四季养生 神农氏 2021-02-01 10:16:48

鹌鹑蛋相信很多朋友都知道,鹌鹑蛋在生活中很常见,而且它的味道跟鸡蛋差不多。虽然鹌鹑蛋的味道跟鸡蛋差不多,但是鹌鹑蛋的营养价值要比鸡蛋丰富,并且鹌鹑蛋还能够补脑,那么鹌鹑蛋的最佳吃法是什么呢,接下来给大家介绍3种鹌鹑蛋的最佳吃法。

鹌鹑蛋的最佳吃法

1、红豆花生鹌鹑汤

食材:红豆50克,花生60克,红枣6个,鹌鹑蛋2个

做法:将花生和红豆一起放入锅中,先用大火将水煮开,然后小火煮2小时,之后放入鹌鹑蛋,等鹌鹑蛋煮熟之后捞起剥壳,再煮10分钟调味即可。

功效:红豆花生鹌鹑汤一年四季都能够食用,有一定的补血功效,所以外感发热、体内湿热的朋友最好不要食用。

2、银耳鹌鹑蛋汤

食材:银耳10克,鹌鹑蛋10个

做法:将银耳用水泡发之后放入水中蒸1小时,之后将鹌鹑蛋煮熟剥壳与银耳一起蒸,最后加入冰糖调味即可。

功效:银耳鹌鹑蛋汤有养阴润燥、补气的功效,对于头晕眼花、气虚体弱等有很好的改善作用。

3、益母草炖鹌鹑

食材:益母草30克,鹌鹑蛋3个

做法:先将益母草煮成药汁,等药汁放凉后加入鹌鹑蛋,鹌鹑蛋煮熟后剥壳继续煮片刻即可。

功效:益母草炖鹌鹑有调剂活血的功效,很适合月经不调、痛经、闭经的朋友食用。

结语:鹌鹑蛋的最佳吃法有很多,除了以上三种,鹌鹑蛋还能够做成盐焗鹌鹑蛋,不仅美味,而且富有营养,有条件的朋友可以在家里尝试着做一下。

 
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