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桂圆干怎么吃,4种干桂圆的最佳吃法

> 四季养生 神农氏 2021-01-13 10:29:17

桂圆干味道香甜,不仅有丰富的药用价值,也被人们当成日常生活中的小零食,同时也是食谱上必备的食物。桂圆干是很常见的滋补品,那么桂圆干怎么吃才最有营养呢,下面给大家介绍5种干桂圆的最佳吃法。

桂圆干怎么吃

1、羊肉桂圆汤

食材:羊肉700克,桂圆肉30克,党参10片,红枣10个,生姜5片

做法:先将切小块的羊肉用水焯一下,再将桂圆干、党参、红枣、羊肉和生姜一起加入砂锅中,加适量清水,大火煮沸后改为小火慢熬1个半小时,少许食盐和葱花调味即可食用。

功效:羊肉有补肾壮阳,温补气血的功效;党参有补中益气、养血润肺的作用;桂圆干和红枣都能够养血安神,所以本品很适合体质虚寒、气血两虚的朋友食用。羊肉性温,所以内火旺的朋友不宜食用本品。

2、桂圆米酒

食材:桂圆肉20粒、米酒一碗

做法:将桂圆肉和米酒一起放入锅中加热,待水开后关火,放温热后即可食用。

功效:米酒中富含维生素、氨基酸、叶酸、钙、铁、磷等人体所需要的营养物质,这些营养物质能够轻易地被人体吸收。米酒能给人体提高的热量比葡萄酒要高很多,并且饮用之后能够活血化瘀、滋阴补肾。本品很适合在经期的女性朋友食用,对于痛经有一定的缓解作用。

3、桂圆山药

食材:铁棍山药1根,桂圆10个,粳米50克

做法:将处理好的山药、桂圆和粳米一起放入锅中煮粥。

功效:铁棍山药口感细腻,能够补中益气,也能够增强人体的免疫力,强身健体;粳米具有益肺生津的作用。所以食用本品能够益肺润燥、养血安神的作用。桂圆性温,对于内火旺的朋友来说,不宜食用本品。

4、桂圆鸡蛋羹

食材:桂圆肉25克,鸡蛋两个、葡萄干20克

做法:将鸡蛋打入碗中,加少量清水,然后放入切碎的桂圆肉和葡萄干,搅拌均匀后放入锅中蒸20分钟即可食用。

功效:鸡蛋中含有丰富的蛋白质和维生素,能够很容易地被人体吸收。鸡蛋、桂圆肉和葡萄干都能补血益气,而且价格实惠,是平民的补品。这三者配合在一起,不仅味道香醇甘甜,调养气血的效果更佳,长期食用本品能够让脸色红润、气色更好。

结语:桂圆干怎么吃,除了常规的生吃和泡茶,不妨试试以上四种吃法,滋补的效果更好哦。需要注意的是,桂圆性质偏温,而且糖分偏高,如果自身有阴虚上火、炎症、血糖异常等问题,就不宜多食桂圆。

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