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阿胶怎么吃效果最佳

唐庆

唐庆主任医师

华中科技大学同济医学院附属协和医院

> 中医科 唐欣玥 2022-09-13 18:06:06

在生活中,阿胶通常是用烊化的方法进行服用,主要配合黄酒或者中药食用。还可以将阿胶做成阿胶糕,加入枸杞、当归、芝麻、核桃等一起食用。阿胶还可以和西洋参一起食用,阿胶和西洋参一起食用能够起到补血养阴、益气润燥的功效。

阿胶指的是驴皮熬制出的胶状物,从中医角度来讲,阿胶本身具有很好的养阴作用,除了养阴之外,还有养血、止血的作用,同时还具有一定的利水消肿作用。

在生活中,阿胶都是通过烊化的方法进行服用,冬季服用阿胶可以用黄酒烊化后服,部分服中药的患者也可以将中药热过之后加入阿胶烊化。也可将阿胶做成膏方,即阿胶糕食用,可以在阿胶糕中加入枸杞子、当归、黑芝麻、核桃仁等。

阿胶还可以和西洋参一起食用,二者配伍使用还可以起到补血养阴、益气润燥、生津止渴、润肺化痰的功效,适合免疫力低下、心烦口渴、乏力虚弱的人群,滋补作用更佳。因此气虚血亏的患者可以在医生的指导下适量服用阿胶进行滋补。如果患者消化功能较弱,那么就不要食用阿胶。

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