患者可以通过病因、症状等方面来判断自己是胃寒还是胃热。胃寒和胃虽然都与患者的饮食有关，但是胃寒的患者喜欢食用生冷，胃热患者喜欢食用辛辣、刺激性食物。除此之外，胃寒患者舌苔多偏白而肥厚，而胃热患者的舌苔多偏黄且油腻。
1、病因
胃寒的发生与患者的饮食习惯有关，患者饮食不规律、喜欢食用生冷食物等都有可能导致胃寒的出现;而胃热主要是由于患者喜欢食用辛辣食物，或者邪热犯胃、气郁化火所致。
2、症状
胃寒多由外来寒邪直接侵犯胃腑，或过食生冷，寒邪停聚胃腑而发病，主要的症状是口泛清水或酸水、四肢不温、口淡不渴、小便清、大便烂;胃热的症状主要是胃部疼痛或有灼热感，伴有口臭或牙龈肿痛，口舌生疮，大便干结，心烦失眠，舌红苔黄，脉滑数。
3、观察舌苔
胃寒、胃热会表现在患者的舌苔上。胃寒患者舌苔多偏白而肥厚，边缘处多有齿印;胃热患者舌苔多偏黄而油腻，由于体内火气旺盛，多伴有牙龈肿痛、口腔溃疡等燥热症的表现。
