银耳的功效与作用

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中医认为银耳是白色入肺，像肺阴虚引起来的病可以用银耳来滋阴生津，比如结核。结核一般表现为消瘦、乏力、出汗、干咳、嗓子干等，从中医方面讲，这就是阴虚的表现。

银耳有滋阴、润燥生津的功效。一般可以做银耳粥，再配上红枣、黄芪这类的补品，除了有滋阴的功效之外，还有补气养血的作用。银耳总的来说，它不仅吃起来好吃，而且有滋补身体的作用。

专家提示：

银耳有滋阴生津、润燥的功效。银耳可以搭配红枣、黄芪等补品，做成银耳粥，除了有滋阴的功效之外，还有补气养血的作用。