银耳和牛奶可以一起吃吗

2022-10-12 18:03:42

唐庆主任医师

华中科技大学同济医学院附属协和医院中西医结合科

银耳和牛奶可以一起吃。牛奶含有较多的营养物质，如蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等，而银耳属于常见的食用菌，含有一定的活性成分，如多糖，以及氨基酸、多种矿物质，如果将两者一起适量食用，有助于给机体补充营养物质，有益于人体健康。

186

专家问答