银耳是凉性还是热性

2022-10-12 18:02:29

唐庆主任医师

华中科技大学同济医学院附属协和医院中西医结合科

银耳既不是热性的，也不是凉性的，是属于一种平性的食物。银耳中含有多种人体所需要的营养成分，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素以及多种微量元素等，具有较高的营养价值，适量的食用银耳可以为人体补充营养物质，还有美容养颜、润肠通便的效果。

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