干胡豆是养胃还是伤胃

2022-09-30 17:57:32

唐庆主任医师

华中科技大学同济医学院附属协和医院中西医结合科

胡豆可以养胃。胡豆具有健脾养胃、清热止血、利湿止带、固摄津液作用，可以治疗脾胃虚弱、中气不足以及湿热下注等证型。但是胡豆进食过多可能会引起腹胀、消化不良。并且胡豆不能生食，不然有可能导致过敏的症状出现。除此之外，蚕豆症患者不能食用胡豆。

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