养胃的蔬菜有哪些

2022-09-30 17:52:50

唐庆主任医师

华中科技大学同济医学院附属协和医院中西医结合科

胡萝卜、南瓜、番茄等蔬菜都有很好的养胃效果。胡萝卜具有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素有一定的健脾、养胃、助消化的功效。而且胡萝卜煮熟后质地软，富含膳食纤维，能够促进肠胃蠕动；南瓜中含有大量果胶，能够保护胃壁；而番茄中的番茄红素具有一定的保护细胞的作用。

专家问答