和乙肝患者一起吃饭一般不会传染乙肝，但也不能绝对排除这种可能性。在比较罕见的情况下，如果自身口腔黏膜有溃烂出血，而刚好又通过共用餐具或食用同一盘食物沾染到患者的唾液，那么有极低的可能性感染乙肝病毒。因此，在外就餐时建议还是分餐比较好。
乙肝的传播途径主要是输血、母婴和密切生活接触等。乙肝病毒存在于乙肝患者的血液、唾液和汗液等各种体液中，在与易感者接触时，可以通过破损的皮肤或粘膜进入易感者体内，比如输血时可能导致乙肝病毒进入血液中，母亲如果患有乙肝则可在宫内或者分娩时传染给婴儿。
通常认为，一般性的生活接触不会传染乙肝，比如拥抱、握手、一起玩耍、一起就餐等，因为完整的皮肤黏膜再加上人体自身的抵抗力，可以成为阻挡乙肝病毒侵入人体的防线。因此和乙肝患者一起用餐，一般不会传染乙肝病毒，但不能绝对排除这种可能性，只是比较罕见而已。
理论上，在极罕见的情况下，自身免疫力较差的人如果自身的口腔黏膜有溃烂出血，那么在和乙肝患者一起就餐时，刚好又通过共用餐具或食用同一盘食物沾染到患者的唾液，那么有极低的可能性感染乙肝病毒。因此在外就餐是，为了提高安全性，最好还是分餐比较好，不仅是防止传染乙肝，也可降低众多传染病的风险。
